Базовый пищевой ароматизатор Milk (Молоко) от my flavor — это классический универсальный ингредиент, воспроизводящий мягкий, чистый вкус натурального пастеризованного коровьего молока. Он разработан для широкого спектра отраслей пищевой промышленности и выполняет задачу стандартизации вкусо-ароматического профиля, сглаживая колебания качества основного сырья.
Как крупный производитель пищевых добавок, компания my flavor обеспечивает бесперебойные оптовые поставки и предоставляет полный пакет сопроводительной документации.
Сферы применения ароматизатора Молоко:
- Хлебопекарная и кондитерская промышленность: печенье, крекеры, пряники, бисквиты, вафельные листы и молочный шоколад.
- Молочная отрасль: восстановленное сухое молоко, сывороточные продукты, сгущенное молоко и плавленые сыры.
- Пищевые концентраты и сухие смеси: супы, соусы, каши быстрого приготовления, картофельное пюре.
- Масложировая индустрия: маргарины, легкие масла, кулинарные жиры и спреды.
Преимущества внедрения в рецептуру:
- Универсальность профиля: легко комбинируется со всеми кондитерскими, фруктовыми и гастрономическими ароматизаторами.
- Высокая термостойкость: выдерживает интенсивную термическую обработку, включая выпечку при температуре свыше 220C.
- Стабильность вкуса: нивелирует посторонние привкусы, характерные для растительных жиров и сухого сырья.